Des steaks grillés avec de la lave artificielle

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Publié le 21 mai 2015 par Mathias


Des chercheurs de l’Université de Syracuse et Sam Bompas, l’un des fondateurs de Bompas&Parr ont réalisé en 2014 une expérience insolite durant laquelle ils ont fait cuire des steaks grâce à de la lave artificielle, dont la température atteint les 1 100°C. Autant dire que la cuisson est très rapide… D’après M. Bompas la viande était excellente, explique CNN dans un reportage paru sur YouTube…

Voici une première vidéo présentant les steaks grillant. La seconde montre, elle, le reportage de CNN…

Robert J. Wysocki, l’un des chercheurs de l’Université ayant travaillé sur le projet Lava a également mis en ligne une vidéo d’un barbecue réalisé avec de la lave, toujours artificielle…

Photo : Capture d’écran Vimeo

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